創業以来の看板メニュー、黒毛和牛カレーは仕込みから完成まで、およそ72時間。
ひとつひとつ、手間を惜しまず丁寧に。時間をかけて、妥協なく調理する。
それは、美味しいものを届けたいから。
おいしいフォン・ド・ヴォー（だし汁）を使ってカレーをつくりたい。イタリアン・フレンチを経験したからこその想いを起点に、試行錯誤を重ね、納得いく味を追求した黒毛和牛カレー。
そのこだわりを、余すところなくご紹介します。
| > 完成までおよそ72時間、黒毛和牛カレーのこだわりを見る |
メニュー
| メニューのご案内 ＞詳しくはこちら |
| 人気メニューランキング |
お持ち帰り＆ギフト・通信販売
| 店舗アクセスのご案内 ＞詳しくはこちら |
| 通信販売商品のご案内 ＞詳しくはこちら |
| 泉北高島屋でもお買い求めいただけます ＞詳しくはこちら |
| 堺高島屋でもお買い求めいただけます ＞詳しくはこちら |
ただひたすら、一生懸命に
「すべてはお客様の笑顔ために」
今となれば、ありふた言葉なのかもしれません。しかし、私達がカレーに込める想いを突き詰めるとぶれることなく、この言葉にただり着きます。
だしの仕込みに始まり、ひとつひとつの工程に手間を惜しまず、丁寧に丁寧に時間をかけて、妥協なく調理する。
それは、どんな忙しい日であっても、カレーを食べながら、ひとときのやすらぎを感じてほしいから。
それは、どんな大変なことがあった日でも、カレーを食べながら、ほっこり笑顔になってほしいから。
カレーをつくりたいのではなく、お客様の笑顔をつくりたい。
私達は創業以来、この想いを心に刻み、ただひたすら、一生懸命に毎日こだわりのカレーを作り続けています。
